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得獎專訪
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專業評審獎 - 年度傑出新產品

ByOrgMeans回歸純粹 重新定義個人護理
在健康食品領域快速發展的今天,原味營肽以其專注於健康創新與消費者需求的產品,成功贏得「香港優質素食品及產品大獎2025」的「專業評審獎 - 飲品類 (包括茶及咖啡)」,成為業界矚目的品牌之一。本次獲獎產品—金鼎薑蒜檸檬蘋果醋,展現了品牌在健康產品上的卓越研發能力,更承載著品牌為消費者健康服務的使命。
探索更適合亞洲客人的天然護理
ByOrgMeans所屬的「盛酷生活 Estival Life」成立於2017年,最初主要代理海外有機護膚品牌。然而,創辦人Dorothy坦言許多進口產品未必適合在港使用:「外國進口的產品,通常都比較適合當地的天氣與用家的膚況,卻未必適合香港和東南亞這種亞熱帶氣候。」這促使品牌走上自家研發的道路,打造更符合本地需求的純天然護理產品。
品牌名稱「ByOrgMeans」中的「Org」,來自Organic(有機),體現品牌的護膚理念。在許多品牌仍以「成分越多越划算」作招徠吸引消費者時,ByOrgMeans堅持「Less is More」,讓每一種成分都有其必要性:「我們的產品成分是因應功效和作用而加入配方內,不會為加而加。」
天然除臭的全新突破
市面上的止汗產品大多使用鋁鹽(Aluminum salt)來阻塞汗腺,雖然能有效抑制汗水,卻可能影響人體的自然代謝,甚或與健康風險相關。ByOrgMeans的得獎產品有機清新香體膏(佛手柑)則採用植物性吸汗與抗菌配方,透過有機精油包括佛手柑、絲柏和廣霍香,達致溫和而有效地抑制產生體味的細菌生長,同時讓皮膚保持乾爽舒適。
在研發過程中,團隊遇到了一個極大的挑戰——市面上的天然香體膏普遍依賴小蘇打粉(Baking Soda)來吸汗,但這種鹼性成分容易刺激皮膚,導致敏感紅腫。ByOrgMeans花費長時間研究,最終選擇用有機葛根粉取代小蘇打,提供更溫和、不刺激的除臭效果。此外,品牌更花了多月,尋找可100%回收與生物降解的環保紙筒包裝,確保產品從內到外皆符合永續理念:「我們希望產品是完全環保,所以堅持不用塑膠。」
顛覆消費者對天然產品的認知
產品上市後,團隊曾擔心市場接受度,畢竟許多人認為「天然產品效果較弱」。然而,出乎意料的是,第一批產品在一個月內銷售一空,並獲得消費者高度評價:「效果持久,不會有傳統止汗劑帶來的皮膚不適問題。」這款香體膏成功改變了大眾對天然護理的看法,證明有機產品同樣可以兼具溫和與高效。
以純粹之心 走更遠的路
ByOrgMeans的努力不僅獲得消費者認可,也屢獲業界殊榮。品牌於2023年首次獲得專業評審獎,2025年更憑藉有機清新香體膏(佛手柑)再度奪獎。Dorothy形容這是對品牌理念的肯定:「第一次獲獎時已經讓我們很開心,這次再度獲獎,更加確定我們走在正確的道路上。這些專業評審對純素與天然護膚品有深厚認識,他們的肯定,對我們來說是極具價值的認可。」
從個人護理延伸至孕婦市場
ByOrgMeans的願景不僅限於個人護理品市場,品牌計劃進一步拓展至產前產後護理,為孕婦與新生兒提供更溫和、安全的純素產品。Dorothy指出,孕婦的肌膚與身體狀況特別敏感,因此品牌希望打造純天然、無負擔的護理選擇,讓媽媽們能安心呵護自己與寶寶,不再擔心化學成分對身體造成影響。
推動護膚品行業百花齊放
儘管市場對有機護膚品的需求日益增加,但純素與天然護膚品仍佔據市場的一小部分。Dorothy認為,行業的發展不該由單一品牌推動,而是應該百花齊放,讓消費者擁有更多選擇:「我希望不只是我們做,而是更多品牌加入這個行列,讓天然護膚品成為主流選擇。」
除了產品創新,ByOrgMeans十分尊重顧客的知情權,所以一直把產品全成分表上載至網站,並積極透過社交媒體影片、文章、現場講解等方式教育消費者。品牌希望讓人們意識到,護膚品和個人護理產品的選擇不僅影響自身健康,也影響環境與未來。「我們不希望顧客只是盲目購買,而是希望他們真正理解產品的成分與作用。」這除了是一場護膚革命,更是一種生活方式的改變,讓更多人擁抱更健康、可永續的未來。
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冠華食品65年傳承與創新,讓美味與溫暖走進千家萬戶
在健康食品領域快速發展的今天,原味營肽以其專注於健康創新與消費者需求的產品,成功贏得「香港優質素食品及產品大獎2025」的「專業評審獎 - 飲品類 (包括茶及咖啡)」,成為業界矚目的品牌之一。本次獲獎產品—金鼎薑蒜檸檬蘋果醋,展現了品牌在健康產品上的卓越研發能力,更承載著品牌為消費者健康服務的使命。
從唐樓小店到國際品牌:65年的堅持與蛻變
冠華食品的故事,始於深水埗一間小小的唐樓二樓店鋪。行政總裁葉兆廣先生回憶前輩分享道:「那時候,我們只是一間樓上鋪,賣些涼果、肉乾、蝦片之類的零食。」隨著時間的推移,冠華食品逐漸擴展業務,從第一家深水埗地鋪專門店到自建廠房,從手寫單據到全面電腦化,每一步都見證了這家老字號的成長與蛻變。
葉先生特別提到,公司在90年代末開始涉足線上銷售,並在2000年之前建立了自己的網站。「那時候,互聯網還不普及,我們就已經開始嘗試用網頁來推廣產品。」這種敢於創新的精神,讓冠華食品在激烈的市場競爭中始終保持領先地位。
「趁熱食」系列:讓傳統與現代碰撞出火花
得獎產品「趁熱食系列 - 有火氣 - 琥珀甜合桃」的誕生,源於一個簡單卻溫暖的想法:如何讓消費者在家中也能輕鬆享受到熱騰騰的零食,感受到將冠華廚房帶回家中?葉先生笑著說:「我們希望將傳統的火水爐加熱方式與現代便利性結合,讓大家感受到中華美食文化的魅力。」
這款產品的設計充滿巧思,只需倒入於爐內提供的水包,按指示短短幾分鐘就能享受到熱辣辣的琥珀甜合桃。葉先生分享:「我們希望通過這款產品,讓年輕人了解傳統文化,也讓中年朋友找回童年的回憶。」
消費者的溫暖回饋:美味與回憶的交織
產品推出後,市場反應熱烈。葉先生提到,年輕消費者對火水爐的概念感到新奇,而中年消費者則對這種懷舊的加熱方式深感共鳴。還有一些消費者被產品的外觀吸引,通過觀看介紹視頻了解使用方法後,紛紛表示驚喜及與同輩分享。
未來展望:傳承中華美食,走向世界舞台
談到未來,葉先生充滿信心。他表示,冠華食品將繼續推動中華美食文化的傳承,並計劃開發更多與傳統文化相關的產品,如非物質文化遺產產品:飛機欖。「我們希望通過美食,讓更多人了解中華文化的魅力。」
此外,公司還將積極參與「一帶一路」政策,將香港製造的優質食品推廣到海外市場。「我們相信,香港製造的品質和文化底蘊,一定會受到全球消費者的喜愛。」葉先生分享。
社會責任:用行動傳遞溫暖
除了專注於產品研發,冠華食品還積極履行社會責任。全公司內部推行環保回收計劃,將回收所得成立基金用於資助內地貧困兒童的教育。「我們希望通過這些小小的行動,為社會帶來更多的溫暖。」葉先生提到。
此外,公司還參與了多項社區活動,如警方的防騙提防騙子宣傳及地區民政處公民教育委員會生涯規劃系列職業博覽會等,致力於為社會做出貢獻。「我們相信,企業的成功不限在於盈利,更在於對社會的責任感。」葉先生表示。
65載初心不改
65年來,冠華食品始終堅持「穩中求變」的理念,在傳承中創新,在創新中發展。從一間小小的唐樓店鋪,到如今享譽國際的品牌,冠華食品用美味與溫暖陪伴了幾代人的成長。未來,他們將繼續秉持初心,讓中華美食文化走向更廣闊的世界舞台。
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