評審標準
大會內部評審組會先根據以下6個因素甄選每組別之入圍產品 :
資料提供之完整性
產品成份
產品創新度
產品外觀
包裝設計
可持續性
大會之評審團會再按入圍產品所屬之類別,根據下列標準進行評審。
專業評審團
大獎評審團由業內具有影響力的專業人士組成,包括以下各界代表:
陳浩然
素食達人
創意廚藝顧問
譚俊輝
香記咖啡集團有限公司 總經理
梁雅琳
低碳餅店 Love Language Cakery
創辦人,飲食品牌策劃廚師顧問,
電視節目主持及食譜書作者
盧翰豪
英國特許市務學會 香港分會主席
國際食品安全協會 執行委員會副主席
黃煥忠教授
香港有機資源中心總監
盧思偉
名廚匯,
營運總監/行政總廚
李文詠
Taste of Veg 總經理
李亦珺
柏堡活動策劃有限公司
董事總經理
評審日
除了細閱各入圍候選產品之資料進行評分外, 評審團亦會安排在評審日當天聚首一堂,為產品進行試食及味道評分。得分最高的產品將成為其提名類別的勝出者。